اسماعیل فر در گفتگو با رادیو اقتصاد عنوان كرد: لزوم بازنگری قانون نظارت بر مواد غذایی

افشین اسماعیل فر در گفتگو با رادیو اقتصاد افزود: امنیت غذایی یعنی دسترسی تمامی آحاد جامعه به غذایی سالم برای داشتن یك زندگی سالم با سطح استانداردهای بالاست.

وی همچنین اظهارداشت: سلامتی و ایمنی مواد غذایی از اهمیت خاصی در امنیت غذایی برخوردار است.

این عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: سلامتی و ایمنی مواد غذایی جزء لاینفك و بسیار مهم امنیت غذایی است.

وی در ادامه افزود: سلامت مواد غذایی همواره از سه منظر آلودگی میكروبی، شیمیایی و انگلی مورد توجه قرار می گیرد.

اسماعیل فر تصریح كرد: مواد غذایی مورد مصرف انسان به هیچ عنوان نباید آلودگی میكروبی، شیمیایی و انگلی داشته باشند.

وی در بخش دیگری از سخنان خود گفت: طبق قانون، نظارت بر مواد غذایی آشامیدنی و بهداشتی در اختیار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی، معاو نت بهداشت و اداره كل نظات بر مواد غذایی، آشامیدنی و بهداشتی است.

این مدرس دانشگاه افزود: اداره كل مزبور طبق قانون سال 1346 بر مواد غذایی، آشامیدنی و بهداشتی نظارت می كند.

وی در مصاحبه با رادیو اقتصاد اظهارداشت: نظارت این اداره كل بر موادغذایی حاصل از تولید صنایع غذایی است.

اسماعیل فر همچنین گفت: هم اكنون بیش از 90 درصد مواد غذایی كه بر سر سفر مردم قرار می گیرد خارج از حوزه نظارت این اداره كل است یا اگر هم متولی برای نظارت موادغذایی در مملكت وجود داشته باشد این دستگاه ها خارج از اختیارات این وزارتخانه هستند.

وی در ادامه افزود: برای مثال سازمان دامپزشكی و حفظ نباتات بر مواد غذایی نظارت می كنند ولی زیر مجموعه وزارت جهاد كشاورزی هستند به عبارتی ابزار اجرایی این دستگاه ها در اختیار وزارت بهداشت نیست.

این عضو هیئت علمی دانشگاه تصریح كرد: ضرورت دارد در نخستین فرصت قانون نظارت بر مواد غذایی مصوب سال 1346 كشور مورد بازنگری قرار گیرد چرا كه تغذیه وسبك زندگی مردم در جامعه امروز با 50 سال قبل كاملا متفاوت است.

برنامه «روی خط اقتصاد» كاری از گروه كشاورزی شبكه رادیویی اقتصاد است كه از شنبه تا پنجشنبه هر روز ساعت 19 به مدت 55 دقیقه به تهیه كنندگی «نازنین كتابچی و حسن سعید كلاهی» با هدف تحلیل و بررسی مهم‌ترین خبرهای اقتصادی ایران و جهان به منظور اطلاع رسانی و آگاه كردن مخاطبان بر روی موج اف‌ام ردیف 98 مگاهرتز قرار می‌گیرد وعلاقه مندان می‌توانند برای دریافت فایل صوتی برنامه به سایت این رادیو مراجعه كنند.